大雪，历书载：“斗指甲，斯时积阴为雪，至此粟烈而大，过于小雪，故名大雪也”。大雪是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气，标志着仲冬时节正式开始。大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。《月令七十二候集解》中写道：大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。古代将“大雪”分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”意思是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；一种名叫“荔挺”的兰草，感到阳气的萌动而抽出新芽。

有什么习俗呢？老南京有句俗语：“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户都会腌制肉、香肠、咸鱼等，腌好后挂在屋檐下晾干。鲁北民间有俗语：“碌碡顶了门，光喝红黏粥”，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥。北方“千里冰封，万里雪飘”，凡是遇到下雪天，人们都喜欢在冰天雪地里打雪仗、赏雪景。“小雪封地，大雪封河”，在这个节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。围炉夜话，煮雪烹茶是中国人独有的雅事。下雪天最美好的事，莫过于约上三五好友，围炉而坐，手捧清茶，说笑闲谈，足矣忘忧。

如何食疗？常说“冬天进补，开春打虎”。大雪是进补的好时节，冬令进补能提高人体的免疫力，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬日寒凉，可常喝姜枣汤抗寒，适当多吃大蒜、生姜、萝卜、大葱、羊肉、红薯、山药、桂圆、栗子、芝麻、花生等性属温热的食物，有助于御寒。

如何养生？大雪节气期间中医养生当以温润护阳、御寒防病为重点，以顺应自然界闭藏之规律，特别是老年人以及阳虚体质之人。大雪节气养生有几个要点。

1.冬日保暖很重要，尤其头部和足部的保暖，要根据气候和环境变化适时添减衣物，以免衣着过少，外感风寒，损伤阳气。

2.冬日室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意门窗通风换气。同时也应适当进行室外运动，以强度适中、微微汗出为佳，可选择练习太极拳、八段锦等养生操。

3.冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。

4.冬日坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。“早睡晚起阴藏阳”，晚上应早点上床休息，保持充足的睡眠，应当比夏日较早入睡，最迟不可晚于子时（晚上11点）睡觉；而早上如条件允许可至天空发白才起，以利于阳气潜藏、阴精蓄积。但所谓“晚起”并非指毫无节制睡到早上8、9点甚者正午后方起。